將將將...我們家也有麵包機囉^0^
為什麼我會入手麵包機??
大概要從瑋小寶快一歲的時候說起~
瑋小寶不知道從何時開始居然已經會討食了
我就開始有給他吃幾口我們平常吃的早餐
蘿蔔糕、土司、漢堡以不沾醬料為主
常常趁我不注意時偷吃我的早餐 >"<
每天早上我都先餵他喝完早安奶我才去買早餐來吃
他都喝奶喝飽了~還要搶我的早餐吃=="
不給他還會生氣咧.\ /.
只好撕幾口麵包還是煎蛋給他解饞囉
雖然分食早餐也是我們母子倆的甜蜜時光
但是總覺得外面的麵包不是很健康>"<
不是每隔一段時間就會爆出一個食安新聞嗎?!
我們大人自己吃到就算了~
實在不想給小孩吃到那些黑心食物
所以開始有想自己動手做麵包、蛋糕的念頭
可是製做過程真的有些搞剛
我哪來這麼多時間耗在廚房裡啊?!
就算趁瑋小寶睡覺去做~時間也不太夠==
而且我又不是只要做麵包就好
還要煮他的副食品、打掃、洗衣
忙都忙死了~
哪來時間在廚房玩麵粉>"<
所以跟喬爸聊一下是不是買台麵包機來做麵包給瑋小寶吃
喬爸覺得只要我願意花時間做的話~就叫我去買
經過爬文跟比較
我最後看上了這台 Panasonic (SD-BMS-105T)的麵包機
這台麵包機市價大概是$6480上下
我看了很多實體賣場還有網路平台最便宜都要6480~甚至更貴==
因為我很喜歡在momo買東西
就每天開網頁看看有沒特價
有一天半夜12點多~
我用手機逛momo發現當天夜殺85折
原價$6780打85折~打完折才$5763
立馬起床開電腦下單~敗下去!
當天早上又立刻恢復88折
我買便宜了$203耶~
雖然價差不是很多~但是這是一種快感咩^^"
講了一串落落長的開場白~
趕快來看看這台麵包機怎麼做出香噴噴的麵包吧^0^
先來看看麵包機附有哪些配備?!
有烤模、量杯、量匙、葉片、說明書還有一雙防熱手套
主機內部還有一個土司烤模還有土司用葉片
電子秤是買麵包機送的喔~
瑋小寶對這台麵包機很好奇
一直摸來摸去~還企圖想要提走麵包機 
我還買了一本105T 麵包機專用的食譜書
其實麵包機不只是可以做麵包而已~
像是肉鬆、果醬、麻糬、烏龍麵、地瓜圓....等等都可以用麵包機做出來
只要花點心思加工麵糰~麵包種類還可以有更多變化喔
麵包機的CP值~我個人覺的還蠻實用的
麵包機第一次開張當然是先做個基本白吐司小試身手羅^^"
吐司材料很簡單: 高筋麵粉、糖、奶油、酵母粉、鹽、奶粉、水
水、鹽、奶粉每個人家裡都會有~
其他材料一般烘焙坊就買得到
材料比例如附圖~
把材料通通丟進烤膜裡面~
酵母粉最後再放進酵母粉專用盒
蓋上蓋子~
選擇 品項1 吐司麵包
完成時間需要四小時
中間麵糰發酵的時候~我偷偷去打開蓋子來看看
真的變成麵糰了耶~ 哈哈哈^^"
最後倒數三分鐘~心情真是萬分期待!!
此時~家裡瀰漫一股麵包出爐的香味
時間一到~麵包機發出嗶嗶聲響...張家第一顆「胖」出爐囉!!!!!!!
吐司倒出來的時候
真的覺得好好玩喔~
心裡還一股小小的成就感
雖然吐司都是機器做出來的
可是覺得在家也能自己做麵包~實在太開心了咩!!
吐司放涼之後~馬上切一片給瑋小寶嘗嘗看^0^
瑋小寶一開始還很疑惑的看著吐司
不知道他是在狐疑這是麻麻做的?
還是在狐疑睡覺前怎麼會有麵包可以吃?? 哈哈哈.......
麵包機 PART II
自製了吐司之後~當然也要配上自製的果醬嘛~是不是?!
麵包機還可以做果醬喔~
第一次做果醬先來試試看「蘋果果醬」
蘋果比較不像草莓有季節的問題
每個人家裡都會有吧?!
剛好我有一堆蘋果吃不完
馬上清出來做果醬~一舉兩得
材料>>
蘋果切成小塊狀 400g
糖 90g (我覺得甜了點~70g可能會比較剛好些==")
檸檬汁 2.5匙 (麵包機量匙 大匙的)
所以材料準備好就通通丟進麵包機裡~
按下品項26
兩個小時後~果醬就完成囉
自製果醬真的超簡單
完全不用擔心果醬有什麼不好的添加物
給小朋友吃的還是天然ㄟ尚好啦!!
做好的果醬用乾淨的玻璃瓶冷藏起來
自製果醬完全沒有防腐劑
所以要趁新鮮趕緊吃完捏!!
如果真的吃不完
我個人有一個小秘方分享
煮咖哩的時候可以放一些蘋果醬增加風味
以前沒有蘋果醬
我都是切蘋果塊放進去
除了增加風味~
也多一種口感
煮過的蘋果像水梨一樣還蠻好吃的喔
張家麵包機首次開機~大成功耶
上星期婆家親戚有聚餐
我做了一顆吐司帶去給大家吃吃看
大家都說好吃~不輸給外面的麵包店
一台麵包機的售價其實不算便宜
我說要買麵包機被蠻多人打槍說用不到三次啦==
我不知道我會用多久??
但是目前我還蠻愛這台麵包機的
為了做健康美味的麵包給瑋小寶吃
我一定會努力的使用下去...哈哈哈哈哈哈哈
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